PESCADOS Y MARISCO SELECTOS
PREPARACIÓN AL GUSTO DE NUESTROS CLIENTES
PESCADOS BLANCOS
| Bacaladilla | Besugo | Cabracho | Cazón | Dorada | Gallo | Lenguado | Lubina | Merluza | Mero | Rape | Raya
- Son ricos en proteínas de alto valor biológico (entre un 15 y un 20%).
- Esto significa que aportan todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente.
- Aportan vitaminas del grupo B, que son necesarias para crecer y desarrollarse normalmente.
- Contiene minerales como el fósforo, el potasio, el yodo, el calcio y el hierro
PESCADOS AZULES
Atún | Bonito | Sardina | Boquerón | Salmón | Arenque | Salmonete | Trucha | Anguila | Jurel (chicharro) | Emperador | Caballa | Verdel | Lamprea |
- Tiene propiedades antiinflamatorias, antitrombóticas y antirrítmicas.
- Esto se traduce en menores probabilidades de sufrir accidentes cardiovasculares.
- Su consumo está asociado a una mejor salud neurológica, a la disminución de la depresión y a un menor riesgo de demencia.
- Sus principales vitaminas son las que se acumulan en la grasa, A, E y D. Y también tiene un buen aporte de B12.
MARISCO
Camarón | Langostino | Cangrejo | Percebe | Mejillón | Almeja | Langosta | Gamba | Berberecho | Chipirón | Pulpo | Calamar
- Los mariscos sacian por su gran cantidad de proteínas.
- Son alimentos ideales para los deportistas, contienen potasio, sodio, hierro y demás micronutrientes que contribuyen a que el sistema nervioso y muscular funcione adecuadamente.
- Son buena opción para tratar o prevenir anemias nutricionales y son ideales para quienes buscan sumar calcio a su dieta sin la ayuda de los lácteos.